un vizio di famiglia

abbiamo tagliato a fette il cioccolato al latte, l’abbiamo sciolto a bagno maria mentre affettavamo il pandoro,nel frattempo abbiamo fatto le porzioni di gelato ( cioccolato sur del lago *, caffè, gianduia) . Abbiamo adagiato accanto al gelato la fetta di pandoro, sorridendoci e pregustando le facce dei parenti, litigato per chi dovesse girare il cioccolato fuso con la spatola, pulito la spatola con le dita, leccato le dita, versato il cioccolato fuso sul pandoro e servito i 12 piatti in tavola.

È un vizio di famiglia, sì: abbiamo una gelateria a produzione artigianale da 26 anni ed io ne sono così orgogliosa.

* il mio babbo, le cui mani nella foto,fa del gelato con questo tipo di cioccolato e non solo con questo. Se volete sapere DOVE mangiarlo, basta chiedere (:

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